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益生菌和低聚木糖对断奶仔猪营养物质消化率、肠道健康和有害气体排放的影响

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益生菌和低聚木糖对断奶仔猪营养物质消化率、肠道健康和有害气体排放的影响

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原名:益生菌和低聚木糖对断奶仔猪营养物质消化率、肠道健康和有害气体排放的影响

译名:Effect of probiotics and xylo-oligosaccharide supplementation on nutrient digestibility, intestinal health and noxious gas emission in weanling pigs

作者:J B Liu*, S C Cao, J Liu, Y N Xie, and H F Zhang

发表时间:2018

1 摘要

目的:本研究旨在评估益生菌(枯草芽孢杆菌1.4×1011cfu / kg和粪肠球菌1.4×109cfu / kg)和低聚木糖(XOS,50%)对断奶仔猪生长性能,营养物质消化率,血清生化指标,肠道健康,粪便菌群和有害气体排放的影响。

方法:试验采用2×2析因试验设计,两个主效应因子分别为益生菌添加量(0,500mg/kg)和XOS添加水平(0,200mg/kg),试验选取体重相近(6.30±0.15kg)的断奶仔猪(D×L×Y)240头,试验时间28d。

结果:饲粮中添加益生菌和XOS均可显著提高试验0~14d和试验全期仔猪的平均日增重  (P< 0.05),并且添加XOS的处理试验15~28d和试验全期的仔猪平均日增重和饲料转化率表现更佳 (< 0.05);益生菌和XOS均可显著提高试验0~14d营养物质全肠道表观消化率 (P < 0.05);各处理间血清生化指标无显著差异(P > 0.05);XOS可显著提高仔猪回肠的绒毛高度:隐窝深度比值(P <0.05);单独添加益生菌或XOS均可显著提高试验第14d干物质、氮和能量的全肠道表观消化率 (P < 0.05),显著提高胰蛋白酶活性 (P < 0.05),显著降低粪便氨气浓度 (P < 0.05);XOS可显著降低试验14d仔猪粪便大肠杆菌数量 (P < 0.05),显著提高乳酸杆菌数量 (P < 0.05);日粮添加益生菌和XOS无显著互作效应(P > 0.05)。

结论:在无抗饲粮中添加200mg/kg XOS或500mg/kg益生菌均可显著提高断奶仔猪生长性能。一旦添加了XOS,就不需要进一步添加益生菌,因为它几乎没有额外的作用。

2 试验设计

表1  基础日粮组成和营养水平(干物质基础)

3 结果与分析

由表2可知,仔猪饲粮中单独添加益生菌和XOS均可显著提高试验1-14d平均日增重(P < 0.05),但对平均日采食量和肉料比无显著影响(P > 0.05)。试验15-28d,添加XOS可显著提高仔猪平均日增重和饲料转化率(P < 0.05)。在整个试验过程中,益生菌与XOS对断奶仔猪生长性能无交互作用(P > 0.05)。

由表3可知,试验第14d,益生菌和XOS均可显著提高仔猪干物质、氮和总能的ATTD(P < 0.05)。试验第28d,各处理对仔猪干物质、氮、粗脂肪、粗纤维和能量均无显著影响(P > 0.05)。

由表4可知,各处理对仔猪血清ALT、AST、TP、ALB、ALP、GLU、TG和TC无显著影响(P > 0.05)。

由表5可知,XOS显著提高了空肠绒隐比(P < 0.05),但对绒毛高度和隐窝深度无显著影响(P > 0.05)。由表6可知,益生菌和XOS均可显著提高胰蛋白酶活性 (P < 0.05),XOS可显著提高淀粉酶活性 (P <0.05)。

由表7可知,试验第14d,XOS组粪便中乳酸杆菌含量显著提高 (P < 0.05),大肠杆菌含量显著降低 (P < 0.05)。由表8可知,益生菌和XOS均可显著降低粪便NH3水平(P < 0.05),对H2S无显著影响(P > 0.05)

4 结论

在无抗饲粮中,连续28d添加200 mg/kg的XOS或500 mg/kg的益生菌分别使日增重增加17%和12%,饲料转化率显著提高14%和7%,这些提高主要是因为营养物质消化率改善。此外,补充XOS可使日采食量略有增加但不显著,但胰蛋白酶和淀粉酶活性以及粪便乳酸杆菌数量显著增加,粪便大肠杆菌数量减少。此外,补充XOS或益生菌可降低粪便NH3浓度。一旦补充XOS,就不需要进一步提供益生菌,因为它几乎没有额外的作用。

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